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?蒜素是大蒜的主要有效成分之一,具有強(qiáng)烈刺激性和蒜所特有的辛辣味。越來越多的科學(xué)研究結(jié)果證明，蒜素具有多方面的醫(yī)療和保健作用。它對多種細(xì)菌、病毒、真菌等病原微生物及腫瘤都有不同程度的抑制或殺滅作用。另外，它還具有防止動脈硬化、心絞痛、腦梗死...

 蘆薈屬植物的表皮含有蘆薈素，其主要生物活性成分為蘆薈苷。蘆薈苷通常被認(rèn)為是具有瀉下作用、被用于瀉藥的成分，但實(shí)際上蘆薈苷在人體內(nèi)與腸道菌群作用產(chǎn)生蘆薈大黃素，蘆薈大黃素通過刺激大腸蠕動產(chǎn)生較強(qiáng)的瀉下作用、令服用者腹瀉，蘆薈苷，屬...

從來源看，魚油可以從富含脂肪的海魚或淡水魚中提取，而魚肝油由于其作為保健品的消費(fèi)特性，必須從沒有毒、且富含營養(yǎng)成分的深海魚中獲??；從生產(chǎn)工藝上看，在制作魚肝油的時候，會選擇脫去魚肝中的部分脂肪，然后用各種營養(yǎng)素進(jìn)行調(diào)節(jié)，達(dá)到最適合人體攝入的...

?卵磷脂屬于一種混合物，是存在于植物組織以及卵黃之中的一組黃褐色的油脂性物質(zhì)，其構(gòu)成成分包括磷酸，膽堿，脂肪酸，甘油，糖脂，三酸甘油酯以及磷脂。采用機(jī)械方法和化學(xué)方法（利用乙烷萃?。?，可以從卵黃和大豆之中分離出卵磷脂。卵磷脂幫助維持肝臟健康...

 泡騰片在我國是一種較新的藥物劑型，與普通片劑不同，泡騰片利用有機(jī)酸和堿式碳酸（氫）鹽反應(yīng)做泡騰崩解劑，置入水中，即刻發(fā)生泡騰反應(yīng)，生成并釋放大量的二氧化碳?xì)怏w，狀如沸騰，所以才叫做泡騰片。泡騰片的處方由主藥、稀釋劑、粘合劑、崩解...

  維生素E是脂溶性的天然抗氧化劑，能捕獲紫外線造成的自由基，消除自由基對人體的侵蝕。所以，維生素E能夠保護(hù)細(xì)胞膜免受氧化損傷，祛除斑點(diǎn)，抑制黑色素生成。氧自由基是衰老的罪魁禍?zhǔn)祝S生素E捕獲自由基的能力，能有效抗擊衰...

 乳清蛋白被稱為蛋白之王，是從牛奶中提取的一種蛋白質(zhì)，具有營養(yǎng)價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點(diǎn)，是公認(rèn)的人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑之一。它可以為人體提供熱量，補(bǔ)充人體所需多種氨基酸。乳清蛋白主要是指從蛋清中提取蛋白質(zhì)。可以參與...

  鱈魚肝油是冬天從高緯度的挪威等國的深海冷水中捕撈到的鱈魚肝中提取的油脂，既含豐富的維生素A和D3，又含豐富的ω-3脂肪酸，同時具有魚油和魚肝油二者的功效，有"液體黃金"的美稱。鱈魚肝油...

 硫酸軟骨素，是共價連接在蛋白質(zhì)上形成蛋白聚糖的一類糖胺聚糖。硫酸軟骨素廣泛分布于動物組織的細(xì)胞外基質(zhì)和細(xì)胞表面，糖鏈由交替的葡萄糖醛酸和N-乙酰半乳糖胺（又稱N-乙酰氨基半乳糖）二糖單位組成，通過一個似糖鏈接區(qū)連接到核心蛋白的絲...

 維生素K2(MK-7)是維生素K2的一個類型，即維生素K2側(cè)鏈上含有7個異戊二烯單元，其是一種脂溶性維生素，是人體中不可缺少的重要維生素之一。維生素K2(MK-7)可用于骨質(zhì)疏松癥、改善動脈鈣化、治療帕金森氏癥，而維生素K2(M...